Tamarin
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- Nom scientifique : Tamarindus indica
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Crédit Image : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen
Droits : Public Domain
Source :https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Koeh-134.jpg - Famille : Fabaceae
- Producteurs : Inde, États-Unis
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Le tamarin est un fruit polyvalent utilisé dans le monde entier.
Peu mûr, il est utilisé dans les sauces chaudes ; pleinement mûri, il est la base de nombreuses boissons rafraîchissantes.